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蒙牛:汇集全球创新技术,为消费升级提供更高品质乳品


发布时间: 2017-12-08 19:26


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简介:

时下,在国家“健康中国”战略的积极引导下,中国乳业正在加大供给侧改革的步伐,向着“品质与价值”双提升的方向进发。在国家高度关注和企业严格自律的基础上,乳品食品安全水平大幅提升,正处于历史最好水平。对于乳企来说,实现全产业链资源管控的同步提升,引导消费升级则尤为重要。如今,面对充满挑战的乳品消费升级,蒙牛始终保持匠心精神,从源头到过程再到终端,以“端到端”式的全产业链质量管理带动行业的品质升级。 蒙牛 工匠精神融入全产业链,让每一滴奶都放心 为了严格保障每一滴牛奶的品质安全,从一株牧草到一杯牛奶,蒙牛都将工匠精神融入到生产运营的全过程,以严格标准打造航天级别的品质好奶。 如今,蒙牛已实现100%规模化、集约化牧场奶源,100%机械化挤奶,100%TMR科学饲养,100%青贮全覆盖,在生产过程中,每一滴牛奶都要经过9道工序、36个监控点和105项指标的逐一检测。同时为顺应国内市场的需求变化,蒙牛整合了全球产业链的优质资源,引进来自丹麦ArlaFoods、法国Danone的先进牧场、工厂管理体系及经验。特别是引入全球领先的SAP和LIMS数字化协同系统,并在此基础上搭建了数字化全过程质量管理体系。每天可以为蒙牛提供近40万条检验数据,使检验数据层层可控,帮助蒙牛从原奶入厂、原辅料采购、生产制造过程到终端,形成全产业链智能化、系统化的质量保障,最大程度地确保品质安全,这在行业内也是一种极大的突破。 车间 汇集全球创新技术,为消费升级提供更高品质乳品 一直以来,蒙牛专注于消费者营养领域的调查研究,注重技术的原创能力,开发更适合国人身体健康需求、更具营养价值的创新产品。目前,蒙牛已经先后与全球30多家学术单位、科研机构建立了合作关系,并在丹麦、法国和美国建立三大海外研发中心。对此,蒙牛集团CEO卢敏放表示,对消费升级的认知,决定了蒙牛在创新上的不遗余力,蒙牛将持续聚焦高端产品研发及创新,专注为消费者提供更高品质、更营养健康、更多元丰富的乳品选择。 以消费者为中心,让每一个消费者都能享用到蒙牛的创新成果,成为蒙牛人不变的追求。就拿今年推出的新品“优益C-LC37”低温活性乳酸菌饮品来说,浓缩在100毫升小蓝瓶里的500亿活菌,高于国家标准500倍,每天只需一小瓶,就可以补充一般成年人一天所需的益生菌。此外,今年9月份上市的冠益乳BB-12,更是开启了中国功能酸奶的2.0时代。 正是源于对产品品质的极致追求,蒙牛凭借着完善的质量安全管理体系、严格的质量操作规程、智能化的生产管理,成为了全国首家通过“三同”认证的乳企。凭借品质实力,蒙牛为自己的产品注入了更多的品质内涵:“三同”品质、航天品质、国际品质……每一个品质的背后,都是蒙牛为消费者带来点滴幸福的诚意。


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